การรู้ว่าผักสลัดได้รับสารอาหารเพียงพอหรือไม่นั้น ถือเป็นหัวใจสำคัญของการปลูกผักให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพและรสชาติสดใหม่ การสังเกตจากลักษณะภายนอกของใบผักเป็นวิธีแรกที่ง่ายและตรงไปตรงมา หากผักมีใบสีเขียวเข้มและเจริญเติบโตเต็มที่โดยไม่มีอาการเหลืองหรือซีดแสดงว่าระบบรากได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสม…